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Fayence est une commune de près de 6000 habitants, située dans le Haut Var. C'est un de ces villages perchés qui ressemblent à une crèche.

Fayence, fête du pain 1/3Fayence, fête du pain 1/3
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L'origine du nom serait :

  • soit, attesté par la forme "Fagentia" déjà présente en 909, basé sur le latin, signifie hêtraie, lieu planté de hêtres.
  • Soit lieu agréable, en latin "Faventia loca", nom donné par les romains au lieu où a été érigée la chapelle Notre Dame des Cyprès.

La Fête du pain s'y déroule le 1er dimanche de juillet (les années impaires). Tous les villageois, costumés comme il y a cent ans, anciens métiers, jouets anciens, scènes traditionnelles et folklore provençal, ainsi que des animations de rues dans tout le village.

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La balade va pouvoir se faire au travers des rues enroulées sous le versant sud de l'ancien château, où de nombreux vestiges et de nombreux bâtiments anciens superbes sont à voir.

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En haut du village, on trouve le seul reste de l'ancien château, la tour du guet. Le château, ancienne demeure des évêques fut détruit au 18ème siècle car trop cher d'entretien.

A côté se trouve la tour de l'horloge bâtie en 1808 qui possède une table d'orientation vers tous les superbes paysages.

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On peut ainsi voir le Mont Vinaigre, le plus haut sommet de l'Estérel.

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On voit aussi l'aérodrome de Fayence – Tourrettes, 1er centre européen de vol à voile.

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On peut aussi voir le Château de Puy de Tourrettes, construit par le général Alexandre Fabre, un des premiers polytechniciens de France, envoyé par Napoléon auprès du tsar Alexandre Ier pour tracer les routes de l'Empire russe. C'est à son retour qu'il fait bâtir cette réplique fidèle de l'école des cadets de Saint-Pétersbourg, aujourd'hui non visitable car partagée en appartements privés.

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La cité de Fayence possède deux fours banals. Le four du Mitan a été parfaitement restauré pour en faire un musée qui explique tout sur le four.

Fayence, fête du pain 1/3
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Le four St Clair, lui, est en parfait état et c'est lui qui va permettre de faire les centaines de pains qui vont être vendus pendant cette fête.

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En déambulant les rues, on peut rencontrer de nombreuses fontaines, et plusieurs lavoirs, preuve de fortes présences d'eaux dans cette colline.

Comme chaque fois, selon les directives de la loi, chaque lavoir possède sa partie alimentation de la population et des bêtes, puis, la zone lavage et rinçage, sous toits pour la protection des lavandières et enfin l'exhaure qui envoie les eaux salies vers les jardins. L'eau est un bien trop précieux pour la laisser perdre, il a fallu attendre notre période de gabegie pour que la population ne sache pas l'importance de l'eau, de ne pas la gaspiller. Mais il ne saurait tarder avec les sécheresses que la conscience revienne enfin.

Lavoir PeriLavoir PeriLavoir Peri
Lavoir PeriLavoir PeriLavoir Peri

Lavoir Peri

Lavoir St ClairLavoir St ClairLavoir St Clair

Lavoir St Clair

Lavoir rue AstierLavoir rue Astier
Lavoir rue AstierLavoir rue Astier

Lavoir rue Astier

Le lavoir sis place de la République permet de voir une scène de bugadières. Et bien sûr, alors que les bugades sont connues pour être des lieux de commérages et de dénigrement des hommes, dès que l'un d'entre eux est présent, c'est alors sourires et minauderies.

Lavoir Place RépubliqueLavoir Place RépubliqueLavoir Place République
Lavoir Place RépubliqueLavoir Place RépubliqueLavoir Place République

Lavoir Place République

La chapelle St Roch est située aux limites extérieures de la vieille ville. Elle est dédiée à St Roch, un guérisseur de la lèpre et du choléra, et ces chapelles extérieures étaient des arrêts obligatoires pour les gens de passage : ils devaient dire d'où ils venaient et s'ils étaient passés dans des régions suspectes, alors, ils devaient y rester en quarantaine et ne pas rentrer dans les murs du village. Celle-ci date du 16ème siècle.

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Tag(s) : #Ma Provence

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